采肉机该机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。
经采下的肉可加工成鱼肉丸、鱼肠、火腿等产品，使用此机加工出的水产品推向市场，深受消费者的欢迎，同时，低成本的杂鱼加工出的产品会给企业带来丰富的经济效益
鱼肉采肉机、鱼肉鱼骨分离机、全自动鱼糜采取机又称鱼糜采集机，鱼糜机是一款新型的机器，鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，鱼糜机通过把分离出来的鱼肉再次的过滤、取用肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。
鱼肉采肉机、鱼肉鱼骨分离机、全自动鱼糜采取机设计合理，精悍创新，作业过程升温低、效益高。鱼糜机接触食品部位及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。
鱼肉采肉机把鱼皮、鱼骨、鱼刺留在采肉桶外，由刮刀把它送出鱼浆过滤精滤机外，鱼肉留置内部，操作简单方便，可大大提供效率，是人工无法达到的效果。
鱼肉采肉机、鱼肉鱼骨分离机、全自动鱼糜采取机具有好的分离鱼肉的效果，分离出来的鱼肉可用于生产鱼丸，鱼豆腐等，鱼肉去刺机采用优质材料，符合卫生条件
鱼类采肉机工作原理：鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。
推荐配套使用设备：打浆机、肉丸成型机。

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