中国人是最讲究吃的，也是最会吃的，无论是虫蚁蛇兔，还是动物内脏，我们统统照收不误，餐桌上可以说是丰富多彩，但从没听说过谁敢吃金鱼的，到底是为什么呢？
有人会说：金鱼是金鲫鱼的变种，是基因突变的生物，不敢胡乱吃，其实，金鱼是可以吃的，只是很不好吃。金鱼一般是养在水缸里的，活动范围很小，生活的水体环境很小。由于缺乏足够的运动，从小还是喂饲料长大，它们和家养鱼是一样的，它的肉质其实还不如家养鱼，肉质蓬松，口感很差。
金鱼的价格比较高，一条鲫鱼的价格远远不敌同等大小金鱼的价格，更甚者，还有上千万的金鱼呢，买都买不起，别说吃了！
最主要的，还是中国人的观念，几千年来，中国人费尽心思，培养出这种类型的金鱼，它们颜色漂亮，观赏性极佳，人们往往是买回家，精心照料，用来怡情养性，可以说算是宠物了，另外，在老一辈人心中，金鱼是国粹和吉祥的象征，吃了金鱼就是不祥。
越是鲜艳的东西，越是有毒的，所以金鱼那漂亮的颜色和基因问题另吃货们有戒备心里，望而却步。
所以无论是哪方面来说，中国人是不吃金鱼的！
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