布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，馍是整个布袋馍较具特色较能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，普通袋袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而鲜天下小吃袋袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。袋袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通袋袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，袋袋馍（口袋馍）以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。布袋馍特点是投资小，回本快，风险低，利润大。一年四季都热卖，其优势显而易见简单，快捷，方便，省时，省事，个性化，大众化，生活化。
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人：赵老师
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哪里有口袋馍。创业的朋友到万苏学习布袋馍配方，参与万苏周年优惠活动。布袋馍，河南商丘特色小吃，不同于传统的饼夹菜。经营方式灵活多变，具有灵活性，流动性，当天购买原料当天销售，较大程度上保持了产品的新鲜度。酱料熬制的关键技术：各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，而鲜天下小吃袋袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。与炸的串串是的搭配，两者缺一不可。
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２０１９特色小吃技术：百草梨膏糖，龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼，土豆粉，麻辣条，等等

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